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从营养价值看,不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高,这是因为()A、不饱和脂肪是液体,饱和脂肪是固体B、不饱和脂肪是糖类,饱和脂肪是油
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从营养价值看,不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高,这是因为( )
A、不饱和脂肪是液体,饱和脂肪是固体 |
B、不饱和脂肪是糖类,饱和脂肪是油 |
C、不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少 |
D、不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少 |
▼优质解答
答案和解析
考点:脂质的种类及其功能 专题: 分析:脂肪是由甘油和脂肪酸所组成,其中脂肪酸因结构的不同,可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸;不饱和脂肪,当脂肪酸失去一对以上的氢...
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