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由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,其中含n条肽链,z条环状多肽,这个蛋白质分子完全水解共需水分子个...
由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,其中含n条肽链,z条环状多肽,这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数?为什么n-z为直链肽呢?

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答案和解析

为什么n-z为直链肽呢?
因为肽链分为直链和环状两种.一共有n条肽链,环状的有z条,那么就意味着直链的是n-z条了.
这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数?
直链的计算方式是：水解需要的水分子数=氨基酸数-肽链条数
环状的计算方式是：水解需要的水分子数=氨基酸数
已知共有m个氨基酸,则将上述两式相加：水解需要的水分子数=m-(n-z)=m-n+z

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