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酵母菌可以把葡萄糖转化为并产生二氧化碳,制作馒头或面包时,酵母菌产生的气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软,而面团中所含的,则在蒸烤

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酵母菌可以把葡萄糖转化为_________并产生二氧化碳,制作馒头或面包时,酵母菌产生的__________气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软,而面团中所含的________,则在蒸烤过程中挥发掉了。
▼优质解答
答案和解析
酒精 二氧化碳 酒精

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