“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”，这是宋朝苏轼《植物粗谈》中记录的一种方法。此文中的“气”指什么？其功能是什么(
“ 红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味 ” ，这是宋朝苏轼《植物粗谈》中记录的一种方法。此文中的 “ 气 ” 指什么？其功能是什么 ( )
A ． “ 气 ” 指的是 CO 2 ，作用是使柿成熟
B ． “ 气 ” 指的是乙烯，作用是去除柿的涩味
C ． “ 气 ” 指的是乙烯，作用是催熟果实
D ． “ 气 ” 指的是生长素，作用是促使子房发育为成熟的果实
C
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