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小科看到妈妈炒的一盘紫色卷心菜的菜汁呈紫色,后因掺了醋变成了红色,在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色,下列也能使紫色卷心菜呈现黄绿色的物质是()A.柠檬汁B.雪碧C.

题目详情

小科看到妈妈炒的一盘紫色卷心菜的菜汁呈紫色,后因掺了醋变成了红色,在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色,下列也能使紫色卷心菜呈现黄绿色的物质是(  )

A. 柠檬汁

B. 雪碧

C. 食盐水

D. 肥皂水

▼优质解答
答案和解析
紫色卷心菜的菜汁呈紫色,后因掺了醋变成了红色,在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色,说明紫色卷心菜遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变黄绿色;也能使紫色卷心菜呈现黄绿色的物质是应呈碱性.
A、柠檬汁中含有柠檬酸,显酸性,故选项错误.
B、雪碧中含有碳酸等,显酸性,故选项错误.
C、食盐水显中性,故选项错误.
D、肥皂水显碱性,故选项正确.
故选:D.
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