下图是某品牌酸奶的标签，则：酸牛奶净含量：980g配料表：鲜牛奶、白砂糖、增稠剂、乳清蛋白等保质期：14天营养成分：(每100g)脂肪：

Question

下图是某品牌酸奶的标签，则：

酸牛奶

净含量：980 g

配料表：鲜牛奶、白砂糖、增稠剂、乳清蛋白等

保质期：14天

营养成分：(每100 g)

脂肪：≥2.5 g

蛋白质：≥2.3 g

非脂乳固体：≥2.3 g

乳含量>80%

(1)鉴别牛奶和米汤的常用试剂是______________。该品牌酸奶中属于碳水化合物的配料是______________。

(2)小明喝了一杯(200 g)该酸奶，则摄入的蛋白质至少______________g。

Answer 1

(1)碘酒 白砂糖 (2)4.6