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如何证明馒头中含有淀粉?如何识别馒头是否霉变?
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如何证明馒头中含有淀粉?如何识别馒头是否霉变?
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答案和解析
在加有慢头碎屑和唾液的试管中滴加碘液,看有没有蓝色出现
可能是根据淀粉遇碘变蓝的色差吧!真菌分解有机物的呼吸作用结果吧!
或根据气味!
色泽
可能是根据淀粉遇碘变蓝的色差吧!真菌分解有机物的呼吸作用结果吧!
或根据气味!
色泽
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