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我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为()A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
题目详情
我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为( )
A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C.馒头中有白糖
D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C.馒头中有白糖
D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
▼优质解答
答案和解析
馒头的主要成分是淀粉,淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此细嚼馒头时,觉得有甜味.故B符合题意.
故选:B.
故选:B.
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