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酵母菌在发面过程中能够分解面团里的,排出.

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酵母菌在发面过程中能够分解面团里的_________,排出______.
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面中有糖分,酵母菌就是靠分解糖分,排除CO2(二氧化碳),使得面粉多孔松软的.糖分 二氧化碳
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