在选育啤酒酵母菌种时，科研人员得到因线粒体DNA分子内部缺失导致呼吸缺陷型酵母菌。在育种中发现，同样培养条件下该型酵母菌形成的菌落比正常酵母菌小

Question

在选育啤酒酵母菌种时，科研人员得到因线粒体DNA分子内部缺失导致呼吸缺陷型酵母菌。在育种中发现，同样培养条件下该型酵母菌形成的菌落比正常酵母菌小三分之二。

（1）导致呼吸缺陷型酵母菌出现的变异来自______________，这种酵母菌的代谢类型是____________。

（2）将等量的呼吸缺陷型酵母菌和正常酵母菌分别在有氧条件下培养，测得正常酵母菌产气量的变化如右图中曲线a所示，请回答问题。

①请在图中用虚线画出呼吸缺陷型酵母菌产气量的变化曲线。

　　②生产上若利用呼吸缺陷型酵母菌大量产生酒精，应适当延长生长的             期，采用的方法是 　　　　　　　　　　　　　　 。如果以C ₆ H ₁₂ O ₆ 为原料，请写出缺陷型酵母菌产气的代谢反应式：　_____________________________。

　（3）在扩大培养呼吸缺陷型酵母菌时，研究人员利用了下列右装置，甲、乙装置内均 盛有适合菌种生长的培养液。要得到大量菌种，正确的做法是：应在甲瓶呼吸缺陷型酵母菌处于___________期时，将菌种____________到乙瓶中；为使乙瓶瓶中菌群获得最大增长速率，应采取的主要控制措施有_______________（写出两项）。

Answer 1

（1）基因突变　　 异养厌氧型 （2） ①画出低于a的曲线就给分 　　②稳定　连续培养法                  　 ...