良好的饮食习惯有利于健康，合理的饮食结构应该是“粗细搭配、荤素搭配”以摄入均衡的营养．（1）粗粮中含有丰富的膳食纤维和B族维生素，维生素可以起到、、维持身体健康的作

Question

良好的饮食习惯有利于健康，合理的饮食结构应该是“粗细搭配、荤素搭配”以摄入均衡的营养．

（1）粗粮中含有丰富的膳食纤维和B族维生素，维生素可以起到___、___、维持身体健康的作用；
（2）如图，大豆生长过程中出现叶片边缘发黄的症状，应补充的化肥种类是___，大豆可以压榨成豆油，也可以磨成豆浆，豆浆中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的，人体内的部分氨基酸可以被氧化，生成___、水和二氧化碳等排出体外，同时放出能量供机体活动的需要；
（3）在人类食物所供给的总能量中，有___（填“50%～60%”或“60%-70%”或“65%-75%”）来自糖类，葡萄糖的化学式为___，白糖、红糖、冰糖主要成分的化学名称为___．

Answer 1

（1）维生素在体内尽管含量很少，但起到调节新陈代谢、预防病症、维持身体健康的作用．
故答案为：维生素；
（2）叶子的边缘发黄是因为缺少钾元素，故可以施用含钾元素的化肥；蛋白质与水发生反应，生成的氨基酸，在体内一部分维持人体的生长发育和组织更新，另一部分被氧化生成C0（NH₂）₂、CO₂、H₂0等排出体外，同时放出能量供人体活动的需要；
故答案为：钾肥；CO（NH₂）₂；
（3）人体所需要的能量主要来自所摄取的食物，在人类食物所供给的总能量中，有60%--70%来自糖类；葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆；白糖、红糖、冰糖主要成分的化学名称为蔗糖；
故答案为：60%-70%；C₆H₁₂O₆；蔗糖．