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还原糖都是甜的吗?
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还原糖都是甜的吗?
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答案和解析
一般都是甜的,只是甜度不同而已.
除蔗糖外,所有单糖及双糖在本纳德试验中呈阳性反应,所以所有单糖及除蔗糖外的所有双糖都是还原糖.葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原糖.
除蔗糖外,所有单糖及双糖在本纳德试验中呈阳性反应,所以所有单糖及除蔗糖外的所有双糖都是还原糖.葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原糖.
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