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小龙在煮鸡蛋时发现:鸡蛋放入锅中煮一段时间后,打开锅盖,可以看到锅盖内壁布满了小水珠;将鸡蛋捞出,鸡蛋表面的水在一段时间后会变干.请你解释这两个现象.

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小龙在煮鸡蛋时发现:鸡蛋放入锅中煮一段时间后,打开锅盖,可以看到锅盖内壁布满了小水珠;将鸡蛋捞出,鸡蛋表面的水在一段时间后会变干.请你解释这两个现象.
▼优质解答
答案和解析
(1)现象:锅盖内壁布满了小水珠儿;说明:水蒸气遇到较冷的锅盖,液化形成的小水滴;
(2)现象:鸡蛋表面的水在一段时间后会变干;说明:从热水中刚捞出的鸡蛋,蛋壳表面的水会蒸发;
答:(1)锅内的水蒸气在锅盖内壁遇冷,液化形成的小水滴;
(2)鸡蛋表面的水汽化(或蒸发).
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