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刚出锅的汤很烫，我们用嘴对着汤吹气，汤很快就凉了．这是为什么？
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刚出锅的汤很烫，我们用嘴对着汤吹气，汤很快就凉了．这是为什么？
▼优质解答
答案和解析
答：对着汤吹气，增大汤表面空气流速，汤表面空气流速越大，汤里的水蒸发越快，水的蒸发使汤的温度降低．
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