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高压锅是人们喜欢用的一种炊具，比如我们用高压锅煮饭，能节省时间，最主要的原因是（）A．锅内气体压强大，使水的沸点降低，稀饭容易沸腾B．锅内气体压强大，使水的
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高压锅是人们喜欢用的一种炊具，比如我们用高压锅煮饭，能节省时间，最主要的原因是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
| 高压锅密封性好，锅内气压高，所以水的沸点高．故高压锅内的温度就会比一般的锅温度更高，这样饭熟的快，能节省时间和能源．故A错误，B正确． 高压锅与一般锅都是金属，传热性能没有多大区别，故C错误． 高压锅密封性好，锅内气压高，所以水的沸点高．应当是不容易沸腾．故D错误． 故选B． |
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