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新鲜红苋菜的叶片呈红色.将其浸泡在凉水里,凉水不会变成红色;将其泡在沸水里,沸水会变成红色.这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的什么结构?()A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.细

题目详情
新鲜红苋菜的叶片呈红色.将其浸泡在凉水里,凉水不会变成红色;将其泡在沸水里,沸水会变成红色.这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的什么结构?(  )
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 细胞核
▼优质解答
答案和解析
A、细胞壁位于细胞的最外面,起到保护和支持作用,不符合题意.
B、细胞膜能控制物质的进出,既不让有害的物质进来,也不让有用的物质轻易出去,具有选择透过性,也有保护作用.结合题意可知,新鲜红苋菜的叶片呈红色.将其浸泡在凉水里,凉水不会变成红色;将其泡在沸水里,沸水会变成红色.这是因为沸水破坏了红苋菜细胞细胞膜,使其失去了控制物质进出的功能.符合题意.
C、活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换.不符合题意
D、细胞核内含遗传物质,对生物的遗传具有重要的意义,不符合题意.
故选:B
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