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25mg酶制法于25ml水中,取0.1ml酶液,用凯氏定氮法测得N元素0.2mg,请问1g酶制剂中蛋白质有多少?
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25mg酶制法于25ml水中,取0.1ml酶液,用凯氏定氮法测得N元素0.2mg,请问1g酶制剂中蛋白质有多少?
▼优质解答
答案和解析
确定是高中?
目测是生化.
25mg酶制法于25ml水,则1mg/ml
0.1ml酶液则含0.1mg
凯氏定氮法 含氮量,再乘以系数6.25
测得N元素0.2mg 则含氮量为2g/g
蛋白质为=6.25*2=12.5g
目测是生化.
25mg酶制法于25ml水,则1mg/ml
0.1ml酶液则含0.1mg
凯氏定氮法 含氮量,再乘以系数6.25
测得N元素0.2mg 则含氮量为2g/g
蛋白质为=6.25*2=12.5g
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