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凯氏定氮法测定蛋白质时,若在蒸馏过程中,吸收液始终未变为蓝绿色,为什么
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凯氏定氮法测定蛋白质时,若在蒸馏过程中,吸收液始终未变为蓝绿色,为什么
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答案和解析
蒸馏液中忘加氢氧化钠了吧
看了 凯氏定氮法测定蛋白质时,若在...的网友还看了以下：
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蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法． 2020-04-06 …
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”，是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，其含氮量一般不超过30%，而 2020-06-19 …
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的 2020-06-19 …
凯氏定氮法是蛋白质经典测定法，其原理是通过测出样品中氮的含量而求出蛋白质的含量．氮在蛋白质中的平均 2020-07-14 …
用正规格式写,奶粉中蛋白质含量国家规定：每100g婴幼儿奶粉中含12g——15g蛋白质.其测定方法是 2020-12-01 …
（6分）通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，其含氮量一般不超过30% 2020-12-07 …
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