请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题．（1）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中，A过程叫，B过程叫．（2）萃取过程用到的有机溶

Question

请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题．
（1）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中，A过程叫___，B过程叫___．
（2）萃取过程用到的有机溶剂应该具有较高的___，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水___．萃取的效率主要取决于___．
（3）萃取加热时需安装___装置，其目的是___．
（4）提取的胡萝卜素粗品一般通过___法进行鉴定．

Answer 1

（1）由分析可知，题图中A过程是萃取，B过程是浓缩．
（2）萃取过程中萃取剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶；萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量．
（3）由于萃取剂挥发性较强，萃取加热时，萃取剂容易挥发出来，为了防止加热时有机溶剂的挥发，在萃取加热时需安装冷凝回流装置（球形冷凝管）．
（4）对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定常用纸层析法．
故答案为：
（1）萃取　浓缩 
（2）沸点  混溶　萃取剂的性质和使用量
（3）冷凝回流（球形冷凝管）  防止加热时有机溶剂的挥发
（4）纸层析