提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，请回答下列问题．（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法，实验流程中A过程叫，B过程叫．（2）在胡

Question

提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，请回答下列问题．
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是___法，实验流程中A过程叫___，B过程叫___．
（2）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将___和___控制在一定范围内，这是因为___．
（3）图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：___．在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是___．

（4）图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图．该鉴定方法的名称是___法．图乙中⑤为___，⑦为___，实验过程中点样时应注意___．
（5）在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是___．实验得出的结论是___．

Answer 1

（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法，实验流程为：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）．
（2）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，如果温度过高，干燥时间太长会导致胡萝卜素分解，因此应严格将温度和时间控制在一定范围内．
（3）萃取过程应该避免明火加热，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此采用水浴加热．在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止加热时有机溶剂挥发．
（4）该色素分离的方法纸层析法．图乙中⑤为样品原点，⑦为其他色素和杂质，实验过程中点样时应注意快速细致、圆点细小并注意保持滤纸干燥．
（5）在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，A和D没有其它色素带，属于标准样品的样点，为对照组，实验组是BC，即属于提取样品的样点．实验得出的结论是萃取样品中含有β-胡萝卜素．
故答案为：
（1）萃取    萃取    浓缩
（2）温度    时间    温度过高，干燥时间太长会导致胡萝卜素分解
（3）应避免明火加热，而采用水浴加热     防止加热时有机溶剂挥发
（4）纸层析   样品原点    其他色素和杂质    快速细致、圆点细小并注意保持滤纸干燥
（5）B和C    萃取样品中含有β-胡萝卜素