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皂化反应有没有可逆反应?脂类和碱反应可使脂类溶解,现在想让脂类析出,有可逆反应吗,加算可以吗?
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皂化反应有没有可逆反应?
脂类和碱反应可使脂类溶解,现在想让脂类析出,有可逆反应吗,加算可以吗?
脂类和碱反应可使脂类溶解,现在想让脂类析出,有可逆反应吗,加算可以吗?
▼优质解答
答案和解析
不可逆,皂化是酯的水解,当用酸催化是可逆,但皂化用的是碱,
碱参与的酯的水解反应是一种彻底的反应,详细可以参见高二化学书的酯和有机高分中高级脂肪酸中,两种酯的水解,都是单箭头,
而酯用酸催化的水解则写的是可逆号
碱参与的酯的水解反应是一种彻底的反应,详细可以参见高二化学书的酯和有机高分中高级脂肪酸中,两种酯的水解,都是单箭头,
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