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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学.下列说法不正确的是()A.吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味,可加入少量食醋B.利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生

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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学.下列说法不正确的是(  )

A.吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味,可加入少量食醋
B.利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性
C.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富
D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂,会使吸烟者产生依赖,所以我们要拒绝烟草





▼优质解答
答案和解析
A、松花蛋含碱性物质使其有涩味,加入少量食醋能够发生酸碱中和反应而消除其涩味,故正确;B、高温可以使蛋白质变性,所以常用此性质进行杀菌消毒,故正确.C、硫酸铜是重金属盐,可使蛋白质变性,从而引起中毒,所...
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