对斐林试剂和双缩脲试剂的配方叙述正确的（）A、都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B、双缩脲试剂检测蛋白质需要水浴加热C、两种试剂中的CuSO4溶液的质量

Question

对斐林试剂和双缩脲试剂的配方叙述正确的（　　）

A、都含有NaOH溶液和CuSO ₄ 溶液

B、双缩脲试剂检测蛋白质需要水浴加热

C、两种试剂中的CuSO ₄ 溶液的质量浓度相同

D、双缩脲试剂使用时需要等量混匀

Answer 1

考点：
检测还原糖的实验 检测蛋白质的实验
专题：

分析：
斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．据此答题．

A、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，A正确；B、双缩脲试剂检测蛋白质需要先加A液后再加入B液，不需要水浴加热，B错误；C、斐林试剂中硫酸铜溶液质量浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中硫酸铜溶液质量浓度为0.01g/mL，C错误；D、双缩脲试剂使用时需要先加A液后再加入B液，斐林试剂使用时需要等量混匀，D错误．故选：A．
点评：
本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．考生可借助本题对斐林试剂和双缩脲试剂进行比较和归纳总结．