分析下表，可推测（）溶液双缩脲试剂碘液本尼迪特试剂甲+--乙-++-甲、乙混合+++注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色．A．甲溶液含有淀粉B．乙溶液含有还原糖C．混合溶液含

Question

分析下表，可推测（　　）

溶液	双缩脲试剂	碘液	本尼迪特试剂
甲	+	-	-
乙	-	++	-
甲、乙混合	+	+	+

注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色．

A．甲溶液含有淀粉
B．乙溶液含有还原糖
C．混合溶液含有淀粉酶
D．混合溶液不含淀粉

Answer 1

A、甲溶液加入双缩脲试剂显色，说明含有蛋白质，遇碘液不变蓝色说明不含淀粉，A错误；
B、乙溶液加碘液显色较深，说明含大量的淀粉，而加入本尼迪特试剂不显色，说明不含还原性糖，B错误；
C、甲溶液中只含蛋白质，乙溶液中只含淀粉，都不含还原性糖，但混合后却有还原性糖存在，说明混合溶液中含有能将淀粉分解成还原性糖的淀粉酶，C正确；
D、甲、乙混合溶液中分别加入双缩脲试剂、碘液和本尼迪特试剂都能显色，说明同时含有蛋白质、淀粉和还原性糖，D错误．
故选：C．