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一些企业为降低生产成本，违规使用甘氨酸（氨基乙酸）代替奶粉生产乳制品饮料，下列不正确的是（）A．氨基酸就是蛋白质B．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有
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一些企业为降低生产成本，违规使用甘氨酸（氨基乙酸）代替奶粉生产乳制品饮料，下列不正确的是（ ）
A．氨基酸就是蛋白质
B．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
C．乳制品饮料用甘氨酸代替奶粉属于欺骗消费者行为
D．蛋白质分子存在
结构
A．氨基酸就是蛋白质
B．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
C．乳制品饮料用甘氨酸代替奶粉属于欺骗消费者行为
D．蛋白质分子存在
结构▼优质解答
答案和解析
A、蛋白质在酸或碱性条件下最终水解生成氨基酸，氨基酸不是蛋白质，故A错误；
B、蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命，故B正确；
C、奶粉中还含有蛋白质，甘氨酸不能体现蛋白质的营养价值，所以乳制品饮料用甘氨酸代替奶粉属于欺骗消费者行为，故C正确；
D、蛋白质分子存在
结构，故D正确；
故选A．
B、蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命，故B正确；
C、奶粉中还含有蛋白质，甘氨酸不能体现蛋白质的营养价值，所以乳制品饮料用甘氨酸代替奶粉属于欺骗消费者行为，故C正确；
D、蛋白质分子存在
结构，故D正确；故选A．
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