1、卤鸡翅的做法 制作卤鸡翅的方法：鸡翅彻底清洁干净，放入盆里，在盆中放入生姜丝、花椒、辣椒油、生抽，搅拌均匀，腌制大约20分钟。锅里放适量水，腌制好的鸡翅放入水中，放适量食盐，再放入料酒、辣椒和适量花椒。大火烧开，然后放入八角、桂皮、葱段、香叶，继续用大火煮开，然后用小火煮大约40到60

1、炸鸡腿的做法 炸鸡腿是很多小朋友都非常喜欢吃的一道菜，这会增进他们的食欲。首先在制作这道菜的时候就要把鸡腿厚的地方用刀划开，这样会让制作的时候更加的容易入味，炸得更加透彻。之后用生抽、胡椒粉和料酒腌制半个小时以上的时间。然后再把鸡腿上面裹上一层炸鸡粉，不用裹太多的，不然的话就会让鸡腿炸