做炸鸡腿的方法炸鸡腿的做法

做炸鸡腿的方法炸鸡腿的做法

1、炸鸡腿的做法

炸鸡腿是很多小朋友都非常喜欢吃的一道菜，这会增进他们的食欲。首先在制作这道菜的时候就要把鸡腿厚的地方用刀划开，这样会让制作的时候更加的容易入味，炸得更加透彻。之后用生抽、胡椒粉和料酒腌制半个小时以上的时间。然后再把鸡腿上面裹上一层炸鸡粉，不用裹太多的，不然的话就会让鸡腿炸出来不好吃。最后把裹好粉的鸡腿直接放到锅里面去炸，炸到金黄色即可。

2、鸡腿饭

鸡腿饭刚开始制作的时候就要把两只鸡腿全部用清水洗干净，用刀在鸡腿上面划上几刀，把锅里面放入凉水以后倒入鸡腿和黄酒，这是为了去除鸡腿当中的杂质和血沫子。将已经焯好水的鸡腿放到热水锅当中，放入其他的调味料，但是不要放盐的，这个时候就可以把米饭盛到盘子里面，把鸡腿的骨头全部去掉。然后切成块状，再搭配上一点点蚝油和丝瓜，这道鸡腿饭就制作完成。

3、鸡腿炖蘑菇

鸡腿炖蘑菇要先将鸡腿洗干净以后放到盘子里面，蘑菇泡发沥干水分备用，再把葱姜蒜全部切成片。还要准备一枚八角，往锅里面倒入热油以后把鸡腿放入锅里面进行翻炒，在这个过程中可以加入葱姜一起进行翻炒，之后还可以适量的放入一些老抽和料酒，这是为了提味。然后倒入适量的水，用大火炖开，大概需要炖了5-8分钟以后再放入泡好的蘑菇，当汤药烧干以后就可以出锅。

4、鸡腿炖豆角

鸡腿炖豆角刚开始就要把鸡腿切块，放到清水里面焯一下，将葱姜蒜和西红柿等调味料都准备好，往锅里面倒入适量的油。等到油已经烧热以后再放入鸡腿炒，炒到没有任何水分的时候才可以放入葱姜蒜，还有其他的调味品。炒到五分熟的时候加入豆角继续翻炒，要让豆角和调味品充分地进行融合。最后倒入足量的水，必须要淹没豆角，煮开后就可以上菜。

5、辣椒炒鸡腿

辣椒炒鸡腿做的菜肴是非常开胃的，吃起来的时候会使得人们食欲大增。将鸡腿肉切成小丁，把葱姜全部都切好，在碗里面倒入适量的生抽和生粉把鸡腿腌制10分钟。同时要把胡萝卜和青椒全部切成块，向锅里面倒入油以后把腌制好的鸡腿肉倒入锅中。翻炒几分钟倒入胡萝卜和青椒，还要加上一点点生抽，放入蒜末，最后要出锅的时候要用食盐调味。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/e75aca855b8a00142edac6b3.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/6181c3e085c17c152ef153bf.html?qq-pf-to=pcqq.c2c

3、http://jingyan.baidu.com/article/37bce2be2e8cc01002f3a2e6.html

适合宝宝吃的鸡翅做法 最受宝宝欢迎的鸡翅做法大全 婴儿期　2020-03-30 …

小鸡腿的做法大全儿童 最简单最好吃的鸡腿做法 学龄前　2020-03-30 …

如何炒鸡翅好吃又简单 绝对让孩子胃口大增的鸡翅做法 学龄前　2020-03-31 …

甲乙两人共养鸡360只,甲的鸡群中有八分之一是公鸡,乙的鸡群中有100分之17是公鸡,则甲养公鸡? 数学　2020-06-06 …

有一种腿很短的鸡叫爬行鸡，由显性基因A控制，正常鸡由隐性基因a控制，在爬行鸡的遗传实验中得到下列结 语文　2020-06-08 …

张阿姨家养的鸡、鸭、鹅一共a只，其中，鸡比鸭多54只，鹅比鸭少38只．（1）假设鸡、鹅的只数都与鸭 数学　2020-07-04 …

怎么才能去掉可乐鸡翅中的鸡腥味?我刚学会的可乐鸡翅,做过两次,总体效果还是挺好的!可是不知道为什么 其他　2020-07-07 …

有一种腿很短的鸡叫爬行鸡，由显性基因A控制，正常鸡由隐性基因a控制，在爬行鸡的遗传实验中得到下列结 语文　2020-07-07 …

创业意识培训册李明的鸡场。提问（1）；李明的鸡厂是怎么倒闭的？提问（2）；李明应该怎么做？ 其他　2020-07-13 …

甲乙两人卖鸡蛋，已知甲的鸡蛋比乙的鸡蛋多85个，当甲卖出47个鸡蛋，乙卖出64个鸡蛋后，甲剩的鸡蛋 数学　2020-07-17 …