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现阶段有些企业为谋取私利，制做的婴儿奶粉缺少某种物质而导致食此奶粉的婴儿呈现出“大头娃娃”的病症，请问劣质婴儿奶粉缺少的是哪种物质（）A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．淀语文

下列说法正确的是（）A．植物油通过氢化可以变为脂肪B．利用油脂在酸性条件下水解，可以制甘油和肥皂C．蔗糖与淀粉最终水解均为葡萄糖D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元化学

临床通过检测尿液中一定时间内的含“N”量，可以粗略地估算下列哪一物质在该时间内的氧化分解量（）A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.淀粉语文

下列说法正确的是（）A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质B.分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物D.汽化学

食物中的大分子有机物必须分解后才能吸收，下面相关表述中错误的是（）A．淀粉最终分解为麦芽糖B．淀粉最终分解为葡萄糖C．蛋白质最终分解为氨基酸D．脂肪最终分解为甘油和脂肪其他

淀粉、蛋白质、脂肪依次被分解的终产物是（）A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄语文

下列消化过程中，属于物理性消化的是（）A.淀粉被分解成麦芽糖B.脂肪被乳化成脂肪微粒C.蛋白质被分解成氨基酸D.麦芽糖被转化成葡萄糖语文

下列消化过程，属于物理性消化的是（）A、淀粉被分解成麦芽糖B、蛋白质被分解成氨基酸C、脂肪被乳化成脂肪微粒D、麦芽糖被转化为葡萄糖其他

下列消化过程，属于物理性消化的是（）A.淀粉被分解成麦芽糖B.蛋白质被分解成氨基酸C.脂肪被乳化成脂肪微粒D.麦芽糖被转化为葡萄糖语文

下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）A．无机盐、维生素、氨基酸B．蛋白质、葡萄糖、维生素C．甘油、脂肪酸、麦芽糖D．脂肪、蛋白质、淀粉语文

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