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潮湿的食品在春天、夏天和秋天里容易腐败变质，这说明微生物生长和繁殖除需要有机营养外，还需要和等外界环境条件．语文

如图是探究微生物与食品变质的实验装置，请你回答问题：（1）实验前，要把甲、乙两个装置的肉汤煮沸，目的是．（2）在温暖的环境中放置几天后，装置中的肉汤不容易腐败，其他

肉汤放入冰箱中，若干天后，肉

夏季，食品很容易腐败变质，引起食物腐败变质的根本原因是（）A．食物虫子B．微生物的生长和繁殖C．气温过高D．食物中水分太多语文

夏季食品很容易腐败变质，将食品放入冰箱中，却能延长食品的保质期限，原因是（）A．低温抑制了细菌、真菌的生长繁殖B．低温杀灭了细菌、真菌C．冰箱内是无菌环境，食品不会腐语文

炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（）A、夏天空气潮湿，细菌每分钟可分裂数次B、食品本身的营养物质含量过高C、温度语文

的水分易蒸发

夏季，食品很容易腐败变质，引起食物腐败变质的根本原因是（）A、食物虫子B、微生物的生长和繁殖C、气温过高D、食物中水分太多语文

人们发现，夏天食物很容易腐败变质．为了探究食品腐败的原因，法国生物学家巴斯德进行了以下的研究工作；他把新鲜、清澈的肉汤装入一个玻璃瓶里，然后把瓶颈烧软并拉成鹅颈的形状语文

鲜如初．如何解释这一现象呢？

（2012•江宁区一模）南京5月中下旬进入梅雨期，食物容易腐败变质．小明家里经常会有一些吃不完的肉类食品，小明同学仔细观察了家中这类食品的保存方法、保存时间，并逐一进行了记语文

做处理） B（冷藏） C

人们发现，夏天食物很容易腐败变质，为了探究食品腐败的原因，法国生物学家巴斯德进行了以下的研究工作：他把新鲜的肉汤装入玻璃瓶中，后把瓶颈烧软拉成鹅颈形状，使肉汤通过弯曲语文

呢？巴斯德提出了自己的看法，

夏天，食品容易腐败变质的主要原因是（）A．温度适宜B．蚊子泛滥C．空气潮湿D．食物清洗不彻底语文

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