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相同质量的水和煤油吸收相同的热量后，煤油升高的温度较多，这是因为煤油的（）A.比热容较小B.比热容较大C.密度较小D.密度较大物理

在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物总不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油没干，而食物却有可能变焦，这主要是因为（）A、水的比热容较大，油的比热容较小物理

差，油的导热性能好

食用油总是浮在水面上，这是因为油的比水小；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的比水高；能用酒精温度计测量低于0℃的温度，这是因为酒精的物理

食用油总是浮在水面上，这是因为油的密度比水（小/大）；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的比水高．物理

食用油总是浮在水面上，这是因为油的密度比水（小/大）；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的比水高．物理

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表格所示．（1）观察表中数据，发现水和食用油加热相同时间会出现温度升高也相同，这是因物理

不再改动本实验前期操作的情况

生活中人们用菜油炸油条、煎蘑菇，用水煮玉米、饺子．这样可以对食材提供各自所需的温度，这是因为油和水的不同；如果不小心被100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，这是因为物理

油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭”响声，并溅出油来．这是因为水的沸点比油（填“高”或“低”），水的密度比油（填“大”或“小”），溅入油中的水滴沉到油底迅速物理

炒菜时，菜很快被炒熟，这是通过的方式使菜的内能增加，温度升高；而且炒菜时油升温比炖菜时水升温快，这是因为油的比水的小．物理

星期天小星帮妈妈包馄饨．拌馅时闻到了阵阵香味，这是现象，煮馄饨时，馄饨的内能（填“增大”“减小”），水面上漂着油花，这是因为油的比水小．物理

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