1、红烧鲍鱼的做法 先将买回来的鲍鱼用水泡一下，再用小勺子把鲍鱼肉取出来，再摘下绿色的内脏。用软毛刷子把鲍鱼的表面清洗干净，同时也要把鲍鱼壳也洗净。洗好之后的鲍鱼在表面十字纹交叉划开。葱姜切沫备用，烧开水后将鲍鱼用水焯三分钟。起锅热油放入少量白糖直至炒化，放入葱姜沫，加适量生抽和醋，最后放

1、红烧肉做法大全 红烧肉做法非常多，常见的红烧肉做法有：家常红烧肉、土豆红烧肉、板栗红烧肉等。以家常红烧肉为例，具体做法如下：第一步，五花肉切块洗净后，用开水焯一下，过凉水，再洗净备用。第二步，锅中放油，加入适量的八角、桂皮炒出香味，然后再放入五花肉翻炒。第三步，待五花肉炒至两面焦黄时，

1、红烧山药的做法及营养价值 红烧山药这道菜肴食用以后就有温补的效果，有一定健脾补肺、止咳消炎的作用，是一种非常名贵的中药材。那么人们在做这道菜的时候首先就要将五花肉全部切成块，山药也要去皮以后切成段状，然后再把切好的五花肉放到锅里面翻炒一段时间。之后将山药段也一起倒入锅里面煸炒，在翻炒的

1、红烧鱼块怎么做 先将买的鱼冲洗干净，切成大约3公分左右，用适量盐料酒腌制10分钟；然后准备做鱼时的调料、花椒、茴香、青红椒、生姜、大蒜，之后锅里放入适量的油烧热，下姜片、蒜末、花椒、茴香烧至香味扑鼻；再倒入之前腌好的鱼块，煎至鱼块两面都成金黄色，再加入料酒、酱油、青红椒、盐和适量的水盖

1、红烧黄花鱼的家常做法 红烧黄花鱼的做法：把黄花鱼洗干净后去掉内脏，去掉鱼鳃和鱼鳍，然后把血水冲洗干净。在黄花鱼的两面打上花刀，抹少量料酒和食盐，腌制大约15分钟。锅里面放上油，黄花鱼下锅两面油炸金黄，起锅待用。把生姜和大蒜切成片状，我里面放适量油，生姜大蒜下锅爆炒，然后放适量的水，水烧

1、红烧牛肉的做法 做红烧牛肉之前，首先是要把牛肉切成大小相同的肉块，最好不要太厚。在开始之前是要用开水焯一下的，帮助去除肉里的腥气。之后是要将生姜片、葱段、蒜、八角、花椒、桂皮等调味料放在锅中热油爆香，然后需要把葱段捞出，随后在锅中加入牛肉爆炒。两分钟之后，要在锅中放入酱油，随后添上清水

1、红烧丸子的做法 首先，准备好适量的猪肉（瘦肉）并清洗干净，然后把猪肉剁碎；其次，准备好一些切碎的葱姜，和剁碎的猪肉放在一起，加入适量的油、盐、酱油、味精等调料进行搅拌均匀；其次，放入鸡蛋和面粉，进行搅拌，搅成丸子馅，以备做成大小均匀的丸子。最后，起油锅，倒入多量的油，把丸子放入锅中进行

1、红烧豆腐的做法大全 红烧豆腐是一道家常菜，它的做法是将豆腐清洗干净，并且将豆腐切成小块滤水控干。在锅里放入适量的油，等到油温到七八成热的时候，将已经控干水的豆腐放到油里面，等到豆腐煎到金黄的时候就可以了。把油锅里放入蒜头爆香，加入豆瓣酱和豆腐进行翻炒，放水进行炖煮，等到水都都快要收干的

1、红烧牛腩的做法大全 红烧牛腩的做法：把牛腩切成小块，锅里放水烧开，牛腩下锅过水，捞出备用。把胡萝卜、生姜、土豆切成块。干辣椒切段，桂皮、八角备用。锅里放油，下生姜片、桂皮、干辣椒，炒香后快速下牛腩，继续翻炒，然后加入酱油、老抽、黄酒，再次翻炒，散发出香味后转入砂锅，放适量水，用大火炖

1、红烧肥肠的做法川菜 川菜中的红烧肥肠做法如下面的阐述一样。先是将从市面上买来的猪肉肥肠洗干净，尤其是内部，一定要清理干净。然后将这些肥切成是一段一段的，放入碗中备用。然后往其中倒入一些酱油啊，料酒什么的，去一下肥肠的腥味。顺便把胡萝卜，青椒什么的都切成段。加油加热，下葱花，倒入肥肠，