1、红烧鲫鱼怎么做 红烧鲤鱼一道营养价值丰富，含有蛋白质，胶原蛋白丰富的美食，准备鲤鱼洗干净以后，内脏全部去掉之后，准备好了干花椒，八角，各种大料等等。在鱼的身上加上二道道口，放上大料等待一个小时可以入味，然后把糖，生姜末，葱花放入锅中爆炒出味道之后，就可以把鱼放进去了，放的时候小心一些

1、营养鲫鱼汤 鲫鱼汤是家中常喝的一道美味鱼汤，由于鲫鱼营养丰富，含有儿童发育成长所必须的维生素矿物质等，是一款可以经常使用的靓汤。首先将宰杀后的鲫鱼将鱼鳃以及腹内的黑线摘净，洗净后鱼肚子表面用刀化几下，抹上少许的盐腌制一会。锅中烧热油，放入姜片和花椒爆出香味儿后取出，放入沥干水的鲫鱼煎炸