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红烧排骨是汉人的一道特色美食,它的作法比较多,要保证美味可口,就需要确保作出红烧排骨色调十分的亮,要想做到亮的实际效果,最重要的便是炒糖,此外要添加适量的酱油,加糖的情况下最好挑选老冰糖,由于老冰糖可以处使肉制品非常的鲜艳,并且老冰糖是否会像白砂糖那般较为甜。 作法一

红烧排骨很多人都是做,由于食物简易,作法也是非常容易的,可是有很多人,在烧菜的情况下放了再多的生抽,红烧排骨烧出肉的颜色還是白红变白的,沒有诱惑光泽度。一般红烧排骨烧出其多见深红色、淡红或酒红色,它的颜色白里透红,味儿鲜咸微甜,软烂鲜美,汁