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小明爸爸正在患胆囊炎，你认为他目前不应该吃下列哪种食物（）A.大米油菜B.香椿炒鸡蛋C.白菜炖粉条D.肥而不腻的红烧肉
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小明爸爸正在患胆囊炎，你认为他目前不应该吃下列哪种食物（ ）
A. 大米油菜
B. 香椿炒鸡蛋
C. 白菜炖粉条
D. 肥而不腻的红烧肉
▼优质解答
答案和解析
脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，患有胆囊炎的人，肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而患有胆囊炎的人，怕吃油腻食物．题干中的大米油菜含淀粉和维生素，香椿炒鸡蛋富含蛋白质和维生素，白菜炖粉条中富含维生素，红烧肉中富含脂肪．可见D符合题意．
故选：D
故选：D
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