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在日常生活中，下列做法正确的是（）A．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用B．及时擦干被雨淋湿的自行车可防止自行车生锈C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的化学

在日常生活中，下列做法正确的是A．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用B．及时擦干被雨淋湿的自行车可防止自行车生锈C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加化学

在面酱、黄酱和豆豉的制作中，参与了所有发酵作用的微生物是（）A.米曲霉B.毛霉C.酵母菌D.黑根霉语文

家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒。酒药中主要含有[]A．曲霉、酵母菌等微生物B．乳酸菌、根瘤菌等细菌C．葡语文

家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有（）A．曲霉、酵母菌等微生物B．乳酸菌、根瘤菌等细菌C．葡萄糖、蛋语文

下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（）A.酸菜的泡制原理是利用酵母菌进行发酵B.发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌C.甲烷细菌能语文

物制造含氮的营养物质

（2013•成都）四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（）A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．米曲霉语文

制酱油时，利用的发酵微生物是（）A.乳酸菌B.米曲霉C.酵母菌D.醋酸杆菌语文

化学变化伴随着我们的日常生活，下列说法中不正确的是（）A.小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂B.吃紫菜海带、碘盐可以补充碘元素C.霉变的花生、大米易滋生黄曲霉毒素损害人化学

大米、面粉、花生等熟食在闷热、潮湿条件下容易滋生黄曲霉菌．黄曲霉菌中含黄曲霉素（C17H12O6），使用后可能诱发疾病．下列叙述不正确的是A.黄曲霉素属于有机物B.黄曲霉素由C、H、O三其他

用

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