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食品保存常见的方法有：渗透法、脱水法、腌制法、巴氏消毒法、罐藏法、真空包装法等，请写出下列食品的保存法：（1）干香菇，（2）咸肉，（3）盒装鲜奶，（4）袋装肉肠其他

依据下表火腿肠的产品说明书来回答问题配料精肉、白砂糖、淀粉、香辛料等生产日期2011年6月6日保质期25℃以下六个月包装类型真空包装使用方法开袋即食注意事项胀袋禁食（1）从食品安语文

富的______，它是构成人

空气和我们关系非常紧密．（1）肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，可将空气中的或充入包装袋内．（2）有些文物部门把贵重稀有的书画保存在充满氮气的密闭箱中，该做法利用化学

化学课上张老师介绍了真空包装充入不活泼的气体包装等食品保鲜、保质方法．晓明和小亮对食品充气包装很感兴趣，两人去超市买来蛋黄派，探究包装袋中充入气体的成分．小亮猜想可化学

操作步骤、现象、结论．填写下

化学课上张老师介绍了真空包装、充入不活泼的气体包装等食品保鲜、保质方法。小明和小亮对食品；充气包装感兴趣，两人去超市买来蛋黄派，探究包装袋中充入气体的成分。小亮猜想化学

是否正确，简要写出操作步骤：

膨化食品、易碎食品等常用“真空充气”包装，即将食品装入袋子后，先抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．那么，关于“真空充气”的说法错误的是（）A．化学

一定是二氧化碳

保存食物的方法有脱水法、晒制与烟熏法、渗透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包装法、罐藏法等，它们所依据的主要原理都是（）A．除去水分防止细菌和真菌生长B．破坏需氧语文

生活中，人们为了防止食物腐败，采用了很多方法，如：高温处理、真空包装等．其原理是把食品中的杀死或抑制它们的．语文

真空包装、食品包装内充氮气、放铁粉包或生石灰包等都是常用的食品防腐、保鲜方法，对上述方法的分析，错误的是（）A.真空包装：能使食品不与氧气接触B.充氮气：能隔绝空气并化学

装袋内的氧气

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