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新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质，其作用原理是（）A．食盐水有杀菌作用B．浓盐水中含水少，细菌无法生存C．由于渗透作用，使细菌失水死亡D．食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分语文

鱼是一种美味食品，杀鱼时不小心弄破鱼胆后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，最适宜用下列何种溶液冲洗（）A．食盐水B．醋化学

（2012•平顶山一模）我市叶县盛产食盐．食盐的主要成分NaCl由离子和离子构成；电解食盐水制烧碱：2NaCl+2H2O通电.2NaOH+Cl2↑+X↑，则X的化学式为．化学

用食盐腌制食品时，它的防腐作用原理是（）A．氯元素有消毒作用B．钠元素有消毒作用C．细菌中毒死亡D．食盐能使腌制食品失水化学

化学与社会、人们的生活密切相关，请根据下列要求回答问题．（1）厨房中的下列物质溶于水可以形成溶液的是（填字母代号）A．香油B．面粉C．味精D．食盐（2）加碘盐是在食盐中加化学

的青睐，用铁锅炒菜可以补充人

请从①食盐②硝酸铵③熟石灰④小苏打⑤烧碱等物质中选择适当物质的序号填空：用作调味品的盐是；作焙制糕点的发酵粉是；作氮肥的是；用于配制波尔多液的是．化学

小明通过学习得知食盐水溶液也能导电，他就想用实验探究食盐水溶液的导电性能与那些因素有关，根据所学知识，小明提出了以下的猜想：a．食盐水溶液的导电性能与溶液的浓度有关．b 物理

食盐、烧杯、小勺子、电源、刻

在生活中经常用到白醋、食用油、食盐、酒精等，将这几种物质分别放入水中，不能形成溶液的是[]A．白醋B．食盐C．食化学

D ．酒精

（2005•常德）下列常用物质：酒精、食用油、食盐、蔗糖，将它们分别放入水中，不能形成溶液的是（）A．酒精B．食用油C．食盐D．蔗糖化学

在发酵面团中加入下列某种物质揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸发的馒头疏松多孔．这种物质是（）A．葡萄糖B．食盐C．熟石灰D．小苏打化学

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