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下列加工和食用蔬菜的方法，易造成维生素C损失的是（）①切碎了再洗②长时间煮③炒熟后长时间放置④炒菜时加醋．A．①B．①②C．①②③D．①②③④ 其他

下列做法能防止铁制品生锈的是（）A．把铁制容器置于室外，让雨水经常冲洗B．炒完菜后，立即用锅盖盖好铁锅C．在铁制水管外壁镀锌D．切完菜后，尽快用肥皂水将菜刀洗净其他

为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不正确的是[]A.蔬菜应洗后再切，不能切后再洗B.炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可C.蔬菜最好采用凉拌的烹调化学

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点其他

明明星期天在家做饭,择菜3分钟,洗菜5分钟,控水3分钟,淘米3分钟,切菜4分钟,妙菜6分钟.假如明明用单灶头,怎么合理安排时间最省时?用时多少?是单灶头，煮饭时就不能炒菜的数学

小红在家里做饭,她摘菜要8分钟,洗菜要5分钟,淘米2分钟,用电饭煲煮饭要15分钟,切菜要4分钟,炒菜要6分钟.她家里只有一个单眼煤气灶,怎样安排才合理? 数学

妈妈做饭：淘米1分钟，洗菜10分钟，切菜7分钟，炒菜15分钟，用电饭锅煮饭30分钟，她做完这些事至少要用分钟．数学

妈妈下班回家做饭，淘米5分钟，电饭煲煮饭25分钟，洗菜5分钟，切菜5分钟，炒菜15分钟，妈妈做好饭菜至少需要（）分钟.A.25B.30C.28 其他

元旦放假，小雨在家里学做饭．她择菜8分钟，洗菜5分钟，淘米2分钟，煮饭要20分钟（用电饭煲），切要4分钟，炒菜6分钟．做完这些事情至少需要多少分钟？其他

妈妈下班回家做饭，淘米要2分钟，煮饭要20分钟，洗菜要3分钟，切菜要2分钟，炒菜要10分钟．如果煮饭和炒菜要用不同的锅和炉子，妈妈要将饭菜都做好，最少要用（）时间．A.22B.25C 数学

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