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有关油脂的下列说法正确的是（）A.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，属纯净物B.油脂都不能与溴水反应C.油脂的硬化属于酯化反应D.天然油脂没有恒定的熔沸点化学

油脂的硬化属于（）A．酯化反应B．加成反应C．水解反应D．聚合反应化学

下列叙述中正确的是（）A．牛油是纯净物，它不属于高分子B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯C．牛油可以在碱性条件下加热水解D．工业上将牛油加氢制造硬化油化学

下列变化中，属于化学变化的是（）①橡胶的老化②油脂的硬化③石油的裂化④蛋白质的盐析．A．①②③④B．只有②③C．只有①③D．只有①②③ 化学

下列反应属于油脂硬化的是()A．油酸甘油酯与氢气的加成反应B．油酸甘油酯在碱性条件下水解C．油酸甘油酯在酸性条件下水解D．油酸甘油酯化学

下列叙述中正确的是（）A.牛油是纯净物，它不属于高分子B.牛油是高级脂肪酸的高级醇酯C.牛油可以在碱性条件下加热水解D.工业上将牛油加氢制造硬化油化学

下列有机反应中，不属于氧化还原反应的是（）A.葡萄糖变为葡萄糖酸B.植物油变成硬化油C.蛋白质变为氨基酸D.油脂变质（酸败）化学

下列变化中不属于化学变化的是（）A．油脂的硬化B．S8受热后分解为S2C．用水泥制作水泥混凝土D．22688Ra→22286Rn+He 化学

下列叙述中错误的是（）A．油脂不属于酯类B．油脂兼有酯类和烯烃的性质C．油脂的氢化又叫油脂的硬化D．油脂属于混合物化学

下列变化中不属于化学变化的是（）。A．油脂的硬化B．S8受热后变为S2C．水泥制作水泥混凝土D．―→＋He 化学

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