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若在加热了的油锅中滴入一滴水，会有剧烈的响声，并溅起油来．其主要原因是（）A．水的沸点比油的沸点低B．水是热的不良导体C．水滴温度太低D．水的比热容比油物理

在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来.其主要原因是（）A.溅入的水滴温度太低B.水是热的不良导体C.水的比热比油的比热大D.水的沸点比物理

滚烫的油锅不小心滴入了水珠，你会发现油花四溅，这是因为水沸腾水沸腾的结果．在医院里病人发热时，高烧不退，可以用酒精擦拭病人的身体，这是因为酒精在蒸发蒸发过程中吸热吸热物理

“淬火”时，会听到“嗤嗤”声

以下关于厨房中的物理现象，说法不正确的是（）A.液化石油气是利用降温的方法使其液化的B.烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高C.烧开物理

的油层阻碍了水的汽化

在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来．其主要原因是（）A．溅入的水滴温度太低B．水是热的不良导体C．水的比热比油的比热大D．水的沸物理

初二物理实验的奥秘1、热油里滴入水为什么会飞溅?油炸食品为什么比水煮快?2、刚出锅的馒头为什么手上沾点水再拿?3、你会旋转的方法辨别生鸡蛋和熟鸡蛋吗?4、瓷勺为什么比金属少喝汤物理

什么加冷水?

以下关于厨房中的物理现象，说法不正确的是（）A．液化石油气是利用降温的方法使其液化的B．烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高C．烧物理

碍了水的汽化

以下说法正确的是（）A．向手上哈气和向手上吹气手的感觉不同，但涉及的物态变化是相同的B．热的油锅中溅入水滴后油花四溅，是因为水的沸点比油低C．考场内比较热物理

化两种物态变化

我们在厨房可以听到“啪啪”的声音，这是在烧热的油锅中溅入水滴会发出的声音，伴随着声音还会溅起油滴，其主要原因是（）A．溅入的水滴温度太低B．水的数量比油多C．水的沸点其他

烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是：A水是热的不良导体B水滴的温度与油的温度不一样C水的沸点比热物理

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