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以下关于厨房中的物理现象,说法不正确的是()A.液化石油气是利用降温的方法使其液化的B.烧热的油锅里掉入几滴水,水迅速汽化,甚至“溅出”,这是因为油的沸点比水高C.烧
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以下关于厨房中的物理现象,说法不正确的是( )
A.液化石油气是利用降温的方法使其液化的
B.烧热的油锅里掉入几滴水,水迅速汽化,甚至“溅出”,这是因为油的沸点比水高
C.烧开的水上方冒“白气”,发生的物态变化是先汽化后液化
D.滚烫的肉汤却不冒“白气”,那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化
A.液化石油气是利用降温的方法使其液化的
B.烧热的油锅里掉入几滴水,水迅速汽化,甚至“溅出”,这是因为油的沸点比水高
C.烧开的水上方冒“白气”,发生的物态变化是先汽化后液化
D.滚烫的肉汤却不冒“白气”,那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化
▼优质解答
答案和解析
A、液化气经加压液化成液体,储存在钢瓶里,选项说法错误,符合题意;B、水的密度比油大,水会下沉,而油的沸点较高,沸腾的油锅中温度甚至会超过200摄氏度,此时水迅速气化,体积剧烈膨胀,导致发生物理性爆炸,并...
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