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关于果醋制作过程中的叙述正确的是()A.
当糖源不足时
,醋酸菌可将酒精分解成醋酸B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳C.打开发酵瓶是因为全过程需
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乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是()A.碳源供应太充足B.细胞会失水C.改变了乳酸菌的pH值D.葡萄糖不是乳酸菌的原
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关于果醋制作过程中的叙述正确的是()A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳C.
当糖源不足时
,醋
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当醋酸菌以“+→COOH+”的形式发酵时,下列表述正确的是[]A.氧、糖源都充足B.氧充足、糖源不充足C.氧、糖源都不充足D.缺氧、糖源充足
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乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是()A.碳源供应太充足B.细胞会失水C.改变了乳酸菌的pH值D.葡萄糖不是乳酸菌的原
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