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（2014•仪征市一模）柑橘是一类美味的水果．（1）请回答：①图1为某种柑橘的部分营养成分，图中的钙、钾、磷是指（填字母）A．分子B．原子C．元素D．单质②糖类在人体内化学

解，生成可被小肠吸收的小分子

凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍是西安人非常喜爱的三种特色美食，请回答：（1）肉夹馍中富含（填一种有机营养素）（2）牛羊肉泡馍一端上来就能闻到香味，原因是（填分子的一种特性化学

自热米饭是一种快餐食品．某种米饭的主要营养成分如图所示：（1）“米饭的营养成分”中的“钠、钙”指的是（填“分子”、“原子”或“元素”）．（2）图中菜肴包的包装材料是化学

石灰与水反应放出量来进行加热

粽子是中国传统美食，有吉祥幸运的寓意．（1）包粽子所用的基本原料有糯米、水、红枣、葡萄干等，其中还缺少的营养素是（填一种即可）．（2）煮粽子用的炊具若是不锈钢锅，不锈化学

管前金柑是我县“名果”之一，其果实品质优良，气味芬香，含有糖类、维生素、钙、铁等营养成分．（1）金柑含有的基本营养素是（填一种）（2）金柑中钙、铁指的是（填“原子” 化学

理地施用氮肥是金柑丰收的重要

如图为“太平梳打饼干”的“营养说明书”的一部分，请回答：（1）“太平梳打饼干”中所含的钙、铁是指（填：单质、原子、元素）．这种饼干有咸味是因为它加入了（填名称）化学

松剂NaHCO3，它与发酵面

如图为“太平梳打饼干”的“营养说明书”的一部分，请回答：（1）“太平梳打饼干”中所含的钙、铁是指（填：单质、原子、元素）．这种饼干有咸味是因为它加入了（填名其他

程中常加入膨松剂NaHCO3

下表是元素周期表中短周期部分，表中所列字母分别代表一种元素，试回答有关问题．（1）只由A、D、F三种元素组成的可为人体提供能量的营养物质是（填其中一种物质的名称）（2）A 化学

填“极性”或“非极性”）（3

油脂是重要的营养物质．油脂在人体内的化学式为C57H110O6，则：（1）该油脂由种元素组成，其相对分子质量为，属于有机高分子化合物（填“是”或“不”）．（2）正常人一化学

们每天大约需要摄入_____

选择下列化学符号的序号填空：①C；②H2O2；③NH4H2PO4；④C6H12O6（葡萄糖）（1）实验室可用于制取氧气的是．（2）既能表示一种物质又能表示一种元素的是．（3）属于营养素的是化学

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