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用煮沸的方法可使医疗器械消毒，其原因是A.使蛋白质变性而凝固，杀死细菌B.使蛋白质发生分解，细菌死亡C.使蛋白质发生水解，变成无毒物质D.使蛋白质碳化其他

下列属于蛋白质特性的是（）A．能在纸张上面留下“油斑”B．燃烧时有臭味C．遇到高温会凝固成红色固态物质D．遇碘酒变蓝色语文

下列有关物质性质或用途的说法不正确的是（）A.乙醇能够使蛋白质变性，75%（体积分数）的乙醇溶液可用于医疗消毒B.乙二醇的水溶液凝固点很低，可用作汽车发动机的抗冻剂C.光化学

）与硬脂酸（C17H35CO

在下列物质中，使蛋白质发生变性凝固用作消毒、杀菌的药剂是[]A．漂白粉B．氯化钠C．酒精D．苯酚化学

下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性D．用化学

下列对盐析和变性的说法不正确的是（）A.蛋白质的盐析是可逆过程B.变性是蛋白质的凝固C.盐析和变性都能够改变蛋白质的性质D.盐析和变性都可以通过加入盐来实现化学

做皮包、皮鞋的猪皮、牛皮、羊皮都是天然皮革，光滑、耐用、美观，它们的主要成分是（）A.脂肪B.蛋白质（经处理凝固变性的）C.涤纶D.合成纤维化学

天然皮革的主要成分是（）A.凝固和变性的蛋白质B.糖类物质C.脂类物质D.纤维类物质其他

关于高压蒸气灭菌的表述，不正确的是（）A.可用于培养基和培养器械的灭菌B.只能杀死微生物的营养体，而不能杀死芽孢等休眠体C.高压导致高温使微生物蛋白质凝固变性，达到灭语文

天然皮革的主要成分是（）A.凝固和变性的蛋白质B.糖类物质C.脂类物质D.纤维类物质化学

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