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下列有关物质用途说法中，正确的是（）①用稀硫酸清除钢铁表面的铁锈②用碳酸氢钠作焙制糕点的发酵粉③用氢氧化钠中和胃中过多盐酸④用熟石灰中和硫酸工厂的污水.A. 化学

下列说法不正确的是（）A.硅酸钠的水溶液俗称泡花碱，可用作粘合剂和防火材料B.碘单质在苯中的溶解度较大，可用苯萃取碘水中的碘单质C.小苏打可用于配制发酵粉，医疗上也可化学

下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：①大米经蒸熟、冷却后加入酶，将原料中的淀粉彻底水解成。②用酵母语文

③用________

下列过程或现象与盐类的水解无关的是（）A.NaHCO3做发酵粉时加入柠檬酸后效果更好B.CaCO3的饱和溶液pH约为9.3C.0.1mol/LAlCl3溶液中c（Al3+）<0.1mol/LD.加热氯化铁溶液的颜色变深化学

制作面包时有一道工序叫做“发面”即往面团里放一些干酵母粉用温水调和，然后放在大锅里再盖上锅盖，盖上锅盖的主要原因是（）A、需防止光照B、需隔绝空气C、需语文

制作面包时有一道工序叫做“发面”即往面团里放一些干酵母粉用温水调和，然后放在大锅里再盖上锅盖，盖上锅盖的主要原因是（）A．需防止光照B．需隔绝空气C．需防止面包香味散语文

化学与工农业生产和人类生活密切相关．下列说法中，正确的是（）A.苏打是面包发酵粉的主要成分之一B.制钠：用海水为原料制得精盐，再电解纯净的氯化钠溶液C.泡沫灭火器中用化学

碳酸氢钠是生活常见的盐.下列说法错的是（）A.发酵粉中含有碳酸氢钠,能使配置出的糕点疏松多孔.B.干粉灭火器中含有碳酸氢钠,可用来扑灭油、气燃烧引起的火灾.C.碳酸氢钠和柠檬酸、水化学

（2014•南宁）下列食品或调味品的制作过程中，没有新物质生成的是（）A．牛奶变酸奶B．用水果榨成果汁C．粮食酿白酒D．用面粉和小苏打发酵做馒头化学

快速发酵粉的成分是碳酸氢纳、有机酸用法：面粉与发酵粉按比例拌匀,放入适量温水揉和,放置一段时间,即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各种食品现在有一白色粉末有可能是快速发酵粉实化学

：该粉末不是快速发酵粉为什么

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