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下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不语文

时都应用70%的酒精对发酵瓶

食用醋不是发酵的吗为什么还加食用冰醋酸其他

柑橘果实营养丰富，色香味兼优，柑橘产量居百果之首。既可鲜食，又可加工成以果汁、果酒、果醋等饮料，还可以提取橘皮精油。丰产稳产、经济效益高，是我国南方重要的经济树语文

___。进行醋酸发酵时需通过

下列关于果醋的制作，错误的是（）A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C.醋酸菌能将语文

（14分）某化学实验小组想要了解市场上所售食用白醋（主要是醋酸的水溶液）的准确浓度，现从市场上买来一瓶某品牌食用白醋，在实验室中用标准NaOH溶液对其进行滴定。下表是4种常化学

甲基红酚

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C.在变酸的果酒的表面观察到语文

注意无菌操作

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A．制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C．在变酸的果酒的表面观察语文

操作

自制苹果醋长毛了? 是发酵不好么自制的苹果醋按照操作要求来的有个4 5天发现露在上边的苹果长毛了是密封不好么就在罐子上套了层保鲜膜扎紧了口子做葡萄酒的时候怎么就没长毛呢其他

葡萄发酵可产生果酒、果醋，请利用相关的知识回答一下问题：（1）如图1表示果酒和果醋制作过程中的物质变化，需要氧气参与的过程是（填写编号），果醋发酵的适宜温度是．图中语文

进行发酵．发酵过程中，每隔一

某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述错误的是（）A．果酒和果醋的制作可用同一个装置，但需控制不同发酵条件B．先供氧进行果醋发酵，然后语文

速率、抑制杂菌生长繁殖

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