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某快餐店肉类食品有五种，蔬菜类食品有八种，花五元可任选其一种肉类和两种蔬菜类食品，那么共有选择（）A.40种B.70种C.140种D.160种数学

均衡的膳食结构可以保障身体健康．①某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、蔗糖、淀粉、亚硝酸钠．其中富含蛋白质的是，属于防腐剂的是，淀粉在化学

是　　．

均衡的膳食结构可以保障身体健康．①某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉，蔗糖，淀粉，亚硝酸钠，其中富含蛋白质的是，属于防腐剂的是，淀粉在人体内最终的水解产化学

市场上销售的香肠，盐水鸭，榨

如图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后，瓶内的肉汤腐败了，其原因是，可见，食物腐败变质，常常是由引起的．语文

如图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后，瓶内的肉汤腐败了，其原因是，瓶内的肉汤没有腐败，由此可见，食物腐败变质，常常是由引起的．其他

小红帮妈妈做菜时，发现妈妈将拌了嫩肉粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了探究的兴趣．查阅资料嫩肉粉可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢钠（NaHCO3 化学

，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）和氯化钠．安多夫可促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．小张发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中加入食醋等调化学

打”、“重曹”，白色细小晶体

做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋（含醋酸）等调料化学

醋酸气体和水蒸气．还可能含有

关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A.食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B.在火腿肠中添加大量亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美C.为预防缺碘性疾病，化学

安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠(NaHCO3)可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的，小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食化学

测：气体中除了醋酸气体之外，

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