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什么是不饱和脂肪酸
营养饮食
身体需要的微量元素比较多，在对身体微量元素补充上，也是需要全方位的开展，那样对人体各层面，才会出现非常好的协助功效，很多人对人体所需要的微量元素并并不是很掌握，在补充的情况下也不知道该怎样开展，在补充身体微量元素的情况下，食材是最好之选，那不饱和脂肪是什么呢? 很多人
油脂的主要成分是酯还是高级脂肪酸?油脂不是高级脂肪酸的甘油酯吗,为什么人们会说某某植物油“不饱和脂肪酸”含量很高,难道油脂的主要成分是带—COOH的酸类?比如教材上说植物油为含
化学
为什么人工合成的替代品普遍要比天然的差呢?比如代可可脂就比可可脂要差很多,难道人工合成不了一模一样的?比如可可脂成分是57%－64%的饱和脂肪酸（主要是硬脂酸和棕榈酸,以及少量的十
化学
的多不饱和脂肪酸（亚油酸、亚
不饱和脂肪酸分解代谢时不是要将顺式双键异构为反式双键吗?为什么反式脂肪酸反而有害或者有人说体内不能代谢反式脂肪酸,那为何有异构反应?
化学
那些物质是脂肪族甲基酮?苯乙酮为什么不能和饱和的亚硫酸氢钠反应?
化学
要确定菜籽油的平均分子量、不饱和程度及游离脂肪酸含量,请问相应的化学反应式是什么
化学
什么是不饱和脂肪酸
?食品中含有什么成分就能说他含有不饱和脂肪酸?
语文
高不饱和脂肪酸是什么
化学
核桃中含有的不饱和脂肪酸是什么(具体是什么有机物,最好能有结构式或结构简式).就是能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力,起保健脑部作用的物质.还有什么东西有这些物质吗?
化学
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