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高不饱和脂肪酸是什么
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高不饱和脂肪酸是什么
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不饱和脂肪酸是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链.高不饱和脂肪酸就是说不饱和脂肪酸的含量高.
油脂中不饱和脂肪酸含量越高,熔点就越低.
油脂中不饱和脂肪酸含量越高,熔点就越低.
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