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我国的食品安全已引起政府的高度重视．亚硝酸钠（NaNO2）是一种外观极像食盐，且具有与食盐一样咸味的有毒物质，这种工业盐常被一些不法商贩冒充食盐使用，导致多起中毒事故发化学

成分是NaCl[查阅资料]

随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．（1）在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法．铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，原因是．（2）亚硝酸钠（NaNO3）也是一种常化学

，亚硝酸钠的最高添加标准为1

亚硝酸钠（NaNO2）与食盐形态一样，是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增色作用，过量食用会引起中毒．餐饮服务单位应加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理．某一反应体系反应物化学

下过程：NaNO2→NO．请

亚硝酸钠（NaNO2）易潮解，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂．亚硝酸钠是一种工业盐，用途广泛，外观与食盐非常相似，由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用化学

食盐与亚硝酸钠进行了如下探究

下列关于食品添加剂的叙述错误的是（）A．亚硝酸钠是一种致癌物质B．营养强化剂也是一种食品添加剂C．醋可同时用作调味剂和防腐剂D．胡萝卜素和柠檬黄是常见的着色剂化学

化学与社会、生产、生活密切相关．下列说法正确的是（）A.明矾、漂白粉、臭氧的净水原理相同B.硅胶可用作干燥剂C.煤的干馏和石油的分馏都属于物理变化D.亚硝酸钠是一种食品化学

亚硝酸钠被用作肉制品发色剂、防腐剂等，硝酸钠在肉制品加工中作发色剂．但亚硝酸钠是食品添加剂中急性毒性较强的物质之一，是一种剧毒药，摄取少量亚硝酸盐进入血液后，可使正常化学

或在胃肠道内被还原成亚硝酸盐

下列关于食品添加剂的叙述错误的是()A．亚硝酸钠是一种非致癌物质B．营养强化剂也是一种食品添加剂C．醋可同时用作调味剂和防腐剂D．柠檬黄是常见的着色剂化学

亚硝酸钠是一种食品添加剂，具有防腐和抗氧化作用．某同学对亚硝酸钠进行了相关探究．（一）查阅资料①亚硝酸钠（NaNO2）为无色、无味的结晶．②HNO2是一种弱酸，酸性比醋酸略强，性化学

能把I氧化成I2．③AgNO

亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+，因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠（NaNO2）腌制．亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食其他

毒的事件．下列能用来区别Na

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